Pizza de chorizo picante

Ingredientes:

1 masa de pizza

Tomate frito

Orégano

1 cebolla

Aceite

Sal

Chorizo picante

Miel de caña

Elaboración:

Primero nos ponemos a pochar cebolla con aceite y un poco de sal en la sartén a fuego lento hasta que la cebolla se quede caramelizada y tierna. Luego extendemos la masa de pizza, le echamos tomate y ponemos un poco de orégano. Cuando la cebolla esté lista, la repartimos por la pizza y cortamos el chorizo picante laminado fino que también incorporaremos. Por último le ponemos por encima miel de caña.

Esta pizza la hago muy a menudo, casi siempre que como pizza. Tiene un sabor especial entre el picante del chorizo y lo dulce de la cebolla y la miel. Me encanta, ¿alguien se atreve a probarla?

A la izquierda de la primera foto sale uno de mis bichitos que no podía resistirse al olor que desprendía la pizza calentita.