Hoy traigo una receta fitness de unas magdalenas perfectas para el desayuno, para coger energía y afrontar un nuevo día.
Ingredientes (12 magdalenas):
100 gr. de avena de gofre y chocolate blanco
50 gr. de proteína de limón
200 ml. de claras de huevo
1 huevo
1 chorrito de leche sin lactosa
Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es montar las claras a punto de nieve. Mientras ello se hace, mezclamos el resto de ingredientes en un bol grande. Ya solo falta incorporar las claras montadas poco a poco con movimientos envolventes para que no bajen.
Otras opciones para esta receta: se puede poner otro tipo de leche como desnatada, de almendras...
También se le puede incorporar un poco de ralladura de limón para los amantes del limón, incluso un chorrito de jugo de limón.
