Lagrimitas de pollo marinadas al curry

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

Pan rallado

1 huevo

Romero al gusto

Curry al gusto 

Aceite

Sal 

Pimienta

Elaboración:

Cortamos las pechugas en trocitos y las ponemos en una bandejita con aceite, sal, pimienta, bastante curry para que tenga gusto y romero. Esto lo tapamos con papel film para que no se escape el aroma y lo dejamos marinar en torno a una hora. Posteriormente, pasamos los trocitos por huevo y pan rallado y lo freimos en abundante aceite caliente para que queden bien crujientes.

Como consejo se puede acompañar con alioli o comérselas tal cuál que no tienen nada que envidiar. Os recomiendo probarlas, a los amantes del curry les encantará.