Patatas Hasselback al horno

Ingredientes:

2 patatas pequeñas

Mantequilla

1 diente de ajo rallado

ralladura de medio limón pequeño

Pimienta molida

Sal

Romero

Elaboración:

Cogemos las patatas y las lavamos muy bien. Luego vamos haciendo cortes como los que se ven en la imagen. Para que el corte no vaya hacia bajo del todo y parta la patata demasiando, podemos poner palillos de dientes de manera horizontal. De esa forma quedaría un palillo, la patata y otro palillo. Cuando estén cortadas, las dejamos en una fuente de horno y con ayuda de una brocha, le ponemos mantequilla en pomada mezclada con la ralladura de limón y el ajo por arriba, la pimienta, la sal y el romero (yo lo puse fresco).

Con el horno precalentado a 200º , ponemos las patatas unos 35-40 minutos. Siempre vigilando que no se quemen, ya que cada horno es un mundo.