Ingredientes:
750 gr. de membrillo
750 gr. de azúcar
Elaboración:
Troceamos los membrillos, los lavamos y los ponemos en una olla a cocer durante 15 minutos aproximadamente (hasta que estén tiernos). Después lo batimos o lo pasamos por un pasapurés hasta que quede una textura fina. Luego lo incorporamos en una olla con fuego medio o medio-alto y la misma cantidad de azúcar. Ya solo queda remover sin parar hasta que espese.
A mi me encanta comerlo con un poquito de queso fresco...umm
ADVERTENCIA: tened mucho cuidado porque cuando está en la olla, salta y te puedes quemar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario