Quiche de carne

Ingredientes:

500 gr.de carne picada

1 cebolla

4 huevos

1 brick de nata para cocinar

1 masa quebrada

Sal

Pimienta

Aceite

Elaboración:

Primero ponemos a pochar, con un poco de aceite, la cebolla en juliana en una sartén grande. Cuando la cebolla este casi pochada, añadimos la carne sal-pimentada en la sartén junto a la cebolla. Cuando la carne esté casi hecha añadimos la nata, removemos y echamos los huevos batidos y seguimos removiendo fuera del fuego. A continuación vertemos el relleno en la masa quebrada que con anterioridad hemos tenido que extender en un molde. Por último introducimos el quiche en el horno precalentado a unos 180ºC durante unos 30 minutos y a comer.