Solomillo de pavo a la naranja

Ingredientes:

1 Solomillo de pavo

1 cebolla

1 naranja

Mostaza antigua

Miel de caña

Soja

Aceite
Pimienta

Elaboración:

Cortamos la cebolla a cuadraditos y la pochamos en una sartén, cuando la cebolla esté dorada retiramos y en esa misma sartén sellamos el solomillo de pavo con un poco de pimienta, bien entero o en medallones previamente cortados. Mientras tanto, en un cuenco echamos el zumo de la naranja, una cucharadita de mostaza, de miel y de soja. Luego mezclamos bien y cuando tengamos el pavo bien sellado añadimos y dejamos cocinar durante unos minutos a fuego medio.